La lechería es una materia pendiente en Jujuy, mucho dinero se va de la provincia por no tomar definitivamente este proyecto con firmeza y seriedad


La lechería es una materia pendiente en Jujuy, mucho dinero se va de la provincia por no tomar definitivamente este proyecto con firmeza y seriedad, hoy se firmó un convenio con tamberos cordobeses a quienes les interesa Jujuy.

 

 

El Ing. Héctor Carril dijo «Se viene trabajando con la provincia pero ahora tuvimos la suerte de recibir la semana pasada la visita de gente de la cuenca lechera más importante del país, tamberos de Córdoba, lecheros de un nivel muy superior que arribaron para hablar con nosotros con la intención de venir a nuestras tierras, venir a nuestros lugares justamente motivados por las noticias que hay en los medios y demás con los que venimos peleando y luchando para ver si podemos lograr nuestra propia cuenca lechera tan necesaria para nuestra provincia, para nosotros en la zona de valles templados fundamentalmente. Pudimos formalizar un convenio marco en donde vamos a brindarnos colaboración mutua pasarnos información y poder trasladar conocimientos pero fundamentalmente contar con la posibilidad cierta y concreta de que estos productores puedan realizar inversiones en nuestra zona. Inversiones concretas y firmes para poder avanzar en la producción láctea en si ya sea arrendando campos, trayendo animales de muy buena genética con la posibilidad cierta de que los productores que tienen la expectativa de integrar esta cadena productiva puedan hacerlo también sin la necesidad apremiante que temíamos de hacer la inversión en la compra de animales que sin duda forman una parte considerable de presupuesto cuando se habla de la actividad de tambo entonces hablamos de la posibilidad que podamos alquilar los vientres y que eso permita ir pagando con leche el alquiler de esos vientres a nosotros nos permite avizorar que existe la posibilidad cierta de poder arrancar con la actividad y que los productores no tengan que hacer ese desembolso y que desde el estado obviamente nosotros podamos ir amparando de alguna manera la actividad, esta gente que desde Córdoba viene a hacer sus inversiones a tratar de poner en funcionamiento la planta que tenemos en Santo Domingo desde hace muchísimo tiempo con la posibilidad de comprarla y de no acordar un precio por esa planta o por lo que fuere con los propietarios de la planta ellos estarían dispuestos a construir otra planta nueva claro que para nosotros sería un despropósito dejar esta planta sin que funcione pero las reglas de juego de una economía y de un libre mercado permiten que si no se puede comprar que ellos tengan la posibilidad de construir por eso los hicimos conocer el parque industrial también, que supieran que hay lugares disponibles para que puedan ingresar y construir una planta, pensando fundamentalmente en el desarrollo de la ampliación del Parque Industrial de Perico que ya está aprobado por ley con otras 50 hectáreas que integrarían el Parque Industrial de Perico y pensando también que contiguo al Parque se constituiría la zona franca Industrial de Perico que también nos permite soñar con exportar, yo creo que hoy las condiciones son inmejorables para poder arrancar con esta actividad que nuestro Intendente el Ing. Rolando Ficoseco venimos anhelando y soñando desde hace mucho tiempo y creo que está llegando el momento de poder darle forma y poder concretar este anhelo.

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Cuando se habla de tamberos de Córdoba es hablar de gente que viene de una cultura tambera de hace muchos años, creo que el impedimento más grande para ellos es competir con el cultivo de la Soja ahí es donde nosotros podemos tener la ventaja comparativa porque tenemos muchas hectáreas del mismo cultivo del tabaco que es un eje importante de nuestro desarrollo pero que van quedando hectáreas libres y eso nos permite concretar porque tenemos superficies disponibles hemos hablado con las autoridades de la provincia tanto de la Secretaría de Desarrollo Industrial porque se trata de una industria láctea, hemos hablado con la Secretaria de Desarrollo Productivo de la Provincia su titular la Dra. Patricia Ríos ya que ellos también ya tenían definido el trabajo en conjunto con los municipios, el sector privado y demás por lo que entiendo que va a ser un acompañamiento permanente y esto es un desafío más allá de Perico en particular que atraviesa toda la zona de valles de todos los municipios que conformamos esta zona pero fundamentalmente con la provincia con acompañamiento pleno, un desafío para una actividad que es una asignatura pendiente de la misma provincia y de la zona de valles y hemos hablado con el Ing. Rubén Grosso que representa a varios productores de una escala mayor que están esta actividad, hemos podido hablar con ellos y es una empresa para que todos trabajemos como provincia si ponemos un esfuerzo mancomunado creo que vamos a conseguir este sueño.»

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